玉米是全世界公认的黄金作物,平时多吃玉米对人体的健康非常有利。新鲜玉米在日常生活中也是一种非常容易获得且价格便宜的食材。玉米富含膳食纤维,在营养学界,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能促进胃肠蠕动,避免废物在体内长期滞留,保持人体肠道通畅、减少便秘、肠炎甚至肠癌的患病风险。
像玉米一样茁壮成长
玉米中除了丰富的膳食纤维,还有许多像油酸、亚油酸这样对孩子智力发育有很大帮助的不饱和脂肪酸。玉米中的黄体素、 玉米黄质, 尤其后者含量较丰, 可说是保护眼睛的极佳补充食物。
哪种玉米更适合宝宝呢
玉米的营养价值再高,那也是新鲜玉米。所以为了让孩子摄入更多的营养,我们在选择玉米食品时,尽可能的选择简单加工的玉米食品。经过深度加工的玉米脆片,玉米谷物棒等零食,营养已经大打折扣,而且还伴有高油高糖的风险。一般市场上的玉米大致有三种,分别是水果玉米,黏玉米和老玉米。一般给孩子吃更推荐的是前两种。因为老玉米一般更有嚼劲,且以直链淀粉为主,对孩子来讲在消化和吸收上都比较困难。